人参きんぴら
玉葱の一夜漬け
海苔のつくだ煮
玉ねぎは上の画像のようにカットします
新玉ねぎは、カットしたものをバラバラにしてそのまま漬けます
古い玉ねぎは、カットしてバラバラにしたものを
半日ぐらい水に浸けてから漬けます
一夜漬けの素の量は
玉ねぎの目方の30％です
半日で漬かります
東京湾の生海苔を頂きました
佃煮を作ってみました
うどんに入れて食べると
格別です
・・・次は来年です(笑)
おまけ
あさりも頂きました
これは家でバター炒めしました
超～美味でした
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