ネギを切ります

最近菜切り包丁を使って切ります
とっても切り良いです
日々精進です

・・・ネギの切り方（笑）

包丁のどの部分で切ったらいいか
細く切るにはどうしたらいいか
早く切るには・・・
マナ板からこぼさないようにするには・・・

どうでも良いですが
工夫しています（笑）

自分なりに
ネギと自分の正面は25度の角度
包丁は半分より元の部分
包丁を持っている手の肘は
でっぱったお腹に付けて固定する・・・等々（笑）

試してみてください