最近の楽しみの一つ。ちょっと高めの日本酒を夕食前に頂いています。
開封一口目、「ちょっと舌がピリピリしてあとから少し甘さを感じる、俺の作った事のあるどぶろくと良い勝負だなー」という感想でしたが冷蔵庫で保管してチビチビやっていると4日目位で味がまろやかにさらに更に美味しく変化してきました。こういうのも面白いと思いました。もっと呑みたい...
今のところ大町市の「大国」を好んで呑んでいるのですが、たまには違う銘柄も試してみようと、今回「本金」という諏訪地方のお酒を買ってみました。
開封一口目、「ちょっと舌がピリピリしてあとから少し甘さを感じる、俺の作った事のあるどぶろくと良い勝負だなー」という感想でしたが冷蔵庫で保管してチビチビやっていると4日目位で味がまろやかにさらに更に美味しく変化してきました。こういうのも面白いと思いました。もっと呑みたい...
やっぱ、素人が作る酒とは違うんだな～(な～んて事言うと怒られるか(^^;))
友達に薦められる銘柄が一つ増えました。