さばく練習

釣って帰ったを

Ｃが「さばきたい」と言う。

練習用の魚は

55センチのワカナ。

ちょっとＣには

大きいような気がするが

これが一番小さい獲物だったので

仕方がない。

うろこ取りから

内臓取り

頭を落として

3枚におろし

アラの処理まで

一通りこなした。

ちょっと危なかしい所もあったが

なかなか上手にさばけた。

次は

刺身にする練習です。