鯛の刺身をあぶりで食してみたら、これがまた

３日寝かした鯛を刺身で食したが

なんとなく今一つだったので

４日目の刺身は、あぶりで食してみた。

これが

超～美味かった。

きっと

皮と身の間の脂を一緒に食せるからでしょう。

湯引きよりも「あぶり」の方が

美味しいかもしれません。

さて

次はいつ出ましょうか。