鯛しゃぶ♪

鯛をいただきました

 

やったこともないのに　　　

鯛しゃぶにしよう

などと・・・・・。

いただいたのは　こんなに立派な鯛です。

固いうろこと骨に大苦戦　途中から・・・　　　状態

それでも食べたい一心でなんとか捌き、

少し（少しじゃないよー）身を皮や骨とともに流してしまったので、

お造りを買い足し

鍋でしゃぶしゃぶ

もみじおろしとともに 

とっても美味しく頂きました

 

食べることができて、ホッ。

捌いている途中　何度投げ出したくなったことか・・・。

お魚屋さんやお料理人のかたを心から尊敬します