個人の感想ですが‥‥😅
キクイモは、シチューによく合う‼️と思った
隣県の山荘からドッサリ持ち帰ったキクイモ
昨日、ホワイトシチューを作ったとき、ジャガイモ代わりに使ってみた
皮をむくのは、ゴツゴツして面倒なので、タワシでゴシゴシこすって、気になるところだけ、包丁でこそげとる（わかる？）
ニンジン、タマネギなどは、いつも通り
道の駅で買ってある、和牛切り出しも、圧力鍋で炊いて活用
牛乳を入れて、ルーは市販のもの
食べてみて、アレ〜、これ、いいじゃない‼️
家人も「少しだけ」と、おかわり
ヤッタァ
キクイモ いいね〜
いい仕事してますよ