仕事で牧場に撮影に行くと、
競馬場で見る馬とは違い、
リラックスしたシーンを見かけます。
広い放牧地で走り回ったり、
のんびりと牧草をハムハムしたり。
そんな馬たちが大好きなのが、
砂浴びです。
背中が痒くても自分ではかけないので、
土や砂の上でゴロゴロ、くねくね。
とても気持ち良さそうなのです！
前足で地面を引っ掻く仕草を見せたら、
ゴロンと転がる合図。
あんな大きな体なのに、
なんとも可愛い姿です。
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最近すっかり高級魚になってしまったサンマ。
スーパーで、ちょっとはお手頃価格になったかなぁと思っても、
なんだか細く痩せた魚体で、
ちっとも美味しそうに見えません。
太って美味しそうなやつは、
やっぱりサンマらしからぬお値段。
そんな中、
我が家お気に入りの名店「参醸倶楽部」で、
棒寿司にして提供してくれていました。
かろうじて脂ののったサンマを、
ただ刺身にするのではなく、
シソやゴマの香味を加えた酢飯にのせていただく。
素晴らしい一品でした。
爽やかなカボスサワーがベストマッチで、
幸せな一時でした。
「参醸倶楽部」（札幌市中央区南３条西８丁目）サイコーです！！
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