大半を日本酒で過ごした１月。
久々にいわゆる洋食で赤ワインを頂きました。
いつもの「北海市場・山鼻店」で、
お手頃価格の牛すね肉をゲット。
我が家のシェフが、
丸一日かけてビーフシチューに仕立ててくれました。
フィットチーネなる幅広パスタも添えて、
ポテサラ、チーズ盛り合わせ等もつまみに、
ダラダラ、チビチビとやる赤ワインも、
中々おつなものでした。
でも、
休肝日を挟んで、
また石川県応援の日本酒「加賀纏（まとい）」を、
メーンに頂こうと思っています。
じっくり煮込んだ牛すね肉と、
ニンジン、玉ねぎ、ｅｔｃ。
ワインがすすみます
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