大つけ麺博覧レポ第九弾！～第三章「おとど」～

大つけ麺博　第九弾は、千葉北松戸「肉玉そばおとど」
の肉玉つけ麺D．T．S．





鶏、豚、牛それぞれの旨みを絶妙なバランスで仕上げたクリーミーな
”三獣”スープ。自家製の秘伝ダレで焼き上げた豚バラ肉ががっつりとのって
生卵で味の変化も楽しめる。
キャッチフレーズは
「食べながら腹が減る！お肉つけ麺」

ここからは個人的感想・・・・

当初行く予定はなかったんだけど、会社の先輩が
リピートしたくなるほどおいしい！！と言っていたので
予定変更して「おとど」へ・・・・



まず、目をひくのがこの１枚海苔。
持って歩いていると周りから「すごいな～」という囁きや視線が（汗）





スープは肉そばにありがちな甘ったるいのかな？と思っていたら
いい意味で期待を裏切ってくれました。



しっかりとした味にほんのりの甘み。
思わずスープだけで飲み干したくなる感じ。
（もちろん最後は、持参したお湯でわって最後まで飲みました！！）

麺は、コシもあり、つるつるとした食感、のど越しも最高！
麺だけで言えば、今回の大つけ麺博で一番好きかも♪

秘伝だれの豚バラ肉は最高！玉子を混ぜると思わず
「ご飯」がほしくなる感じ♪

そして、きざみニンニクがついているので途中で味に変化
をつかられるところもGOOD!!
めんまもシャキシャキしていて全体にバランスがとれていました♪

個人評点は・・・・・・
９０点
★★★★☆
ほしよっつです！


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