つけ麺「ＴＥＴＳＵ」特製つけ麺食べてきました。

以前から食べたかった、つけ麺「ＴＥＴＳＵ」の特製つけ麺食べてきました♪
ちょっと用があって「所沢」へ
こちらのＴＥＴＳＵは昨年の１１月にエキナカにオープンしたお店。
時間帯によって扱うそばが違います。





7：00～11:00　お粥、お雑煮、朝の中華そば
11：00～17：00　豚骨×魚介
17：00～23：00　鶏×魚介

実は、前々から気になっていたんですが、いつも列ができていて
食べに行く機会がありませんでした。

高円寺にあるＴＥＴＳＵ　プロデュースの「サクラサク」には行ったことがあり、
本家ＴＥＴＳＵのつけ麺も食べたいなって思っていたので・・・

食券を購入し、並ぶことなく店内へ。

オーダーしたのは、特製つけ麺並盛。

最初に特製のトッピングが・・・



続いて、麺とスープが。







麺のゆで加減はちょうどいいし、歯ごたえもあって
かなり好みの食感です。

スープは、ちょっとぬるめなので、今度はあつもりにしようかな・・・
なんて考えながら。
※店主ブログにも
ＴＥＴＳＵのスープはぬるいとアンケートに多くかかれている
それが永遠の課題だと書かれていますが・・・

途中から揚げねぎを入れて。
また食感が変わって美味！！！






自分の好みにスープ割をつくって
「焼き石」をオーダー

あつあつの焼き石のおかげでスープ割もおいしく
最後までいただきました。

うん！

今度は、お昼の時間帯に来て
11：00～17：00　豚骨×魚介
を食べたいな。
※個人的に豚骨が大好きなので！


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