自家製きゅうりのきゅーちゃん

たくさん収穫できたキュウリ。生だけではなく、
干して食べたりもしていましたが、少し飽きてきました。
そこで「家でもきゅうりのきゅーちゃんが作れる」という話を思い出し、チャレンジすることに。
ネットで調べるとたくさんのレシピがありますが、簡単そうでおいしそうなものを選びました。
参考にしたのはCOOKPADの「自家製きゅうりのきゅーちゃん」のレシピ。
1回作ってみると、私も妻も大満足。とてもおいしくできました。
長女の家に持っていくと、その家族みんなが「おいしい」
次女の家にも持っていく用意を。すると家で食べる量は残りわずか。
レシピ通りに、同じ煮汁で2回目を作ることにしました。
1回1kgで合計2kg。あらためてたくさん収穫できたものだと思いました。