2025年 チキンカレー【一日目】

2025/02/04 tue

チキンカレー　一日目

まず玉ねぎを炒めます

小さいけれど玉ねぎ６個使っています

 

人参を入れます

 

次はじゃが芋

 

弱火でじっくり炒めます

 

香草系バジル、オレガノ、タイム、ローズマリー

 

トマトホルダー

 

よく混ぜて

 

ヨーグルト

 

よく混ぜて

 

ブイヨン投下

 

鶏がらスープの素

 

ガラムマサラ、レッドチリペッパー、ガーリック、ナツメグ

 

カレー粉、うこん、コリアンダー

 

黒胡椒、アトランティスソルト

 

よく混ぜて

 

蓋して５分

 

底をかき混ぜて、また蓋して５分

蓋をしたまま、一晩寝かせます

 

つづく

 

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