ミートグラタン＆ドリア53歳

2024/09/18 wed

ミートグラタン＆ドリア53歳

 

智一郎のグラタン②焼き完成編 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

器も食べられるグラタントースト【前編】 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

いくよー

フライパンに小麦粉を振って弱火で炒めます

バター入れて、小麦粉とじっくり融合させていきます

ここで牛乳をちょろっと

ペースト状になるまで優しく混ぜていきます

ここでまた牛乳ちょろっと

この工程を繰り返します

溶けたら牛乳→　また溶かして牛乳

ダマができないよう気を付けて

うん、こんなもんでいいか

ハーブソルトアメリカンミックス

黒胡椒

アトランティスソルト

バジル

タイム

オレガノ

ローズマリー

これら香草系を

弱火に煮ながら混ぜて

ハム

切る

入れる

俺はこの辺で茹でずにマカロニ入れちゃいます

だって茹で時間以上絶対にコトコト煮ながらやるし、そのあとオーブンでも十数分焼くわけでしょ

マカロニ茹でる必要ないかなと思ってます

次、エリンギ

切る

じゃが芋、切る

入れる、混ぜる

ピーマン

切って入れる

玉ねぎ

切る

入れる

コーン

混ぜる

ブイヨン

混ぜる

１㍑の牛乳の残り、入れる

優しく混ぜる

はい、ホワイトソース完成

アルミホイルにご飯

いつもならチキンライスとか作るんだけど、たまにこのパターンで出している店とかあるもんね

なので今回は手抜きで白飯にしました

ホワイトソース

 

ミートソース53歳② - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

ミートソース53歳乗せる

あれからコツコツ煮込んでは寝かしています

さらにアルミホイルで包む

チーズ

はい、もう一丁

これでミートドリア53歳完成！

冷凍しとけば、もちますよ

このままオーブンで焼けば食べられます

グラタン

ミートソース53歳掛けて

ミートグラタン53歳完成！

 

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53歳誕生日（ここまでの流れ）※再補足 - 岩上智一郎の作品部屋(小説・絵・漫画・料理等)

 

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