師走の焼芋

今年も本当に色々有りましたが、無事年を越せそうです。
二人の今年最後の里山仕事です。

キンキンに空気は冷えていますが、
スッキリと晴れて風も穏やかになって来たので絶好の焼芋日和です。

東の道路沿いに生えていたコスモス並木も、
枯れた状態だったので草刈機で刈って干してありました。


枯れたコスモスと枯れて朽ちた竹の手摺を一緒に焚火しました。
バーナーで火を点けると瞬く間に炎が空高く舞い上がっていきました。






火の勢いが治まって灰の塊が多くなって来たところで焼き芋の準備です。
濡れた新聞紙で包みその上からアルミで覆ったサツマイモを４個用意しました。


熾火の灰の中に投入して約一時間待ちました。


灰の中から取り出します。
アチアチ言いながらアルミ等外すと良い感じな黄金色が出て来ました。




ちょっと大きめでしたが中までしっかりと焼けていて口の中で、
ホフホフ言いながら喉を通り越していきました。
火傷しない程度にお茶を飲んで次の一口に進みます。

これにて今年の里山仕事は終了です。

里山の恵みに感謝して、

師走の焼芋にかんぱぁ～～～～いいいいいいい！！

今年も皆様の当ブログへのご訪問ありがとうございました。

来年も宜しくお願い致します。