鴨ざるそば

美味しかった

鴨肉を塩麹に一晩付けて！

いつも鴨肉が硬くなってしまったが

今回はちがう

実に柔らかい

だか、失敗      

夫が塩麹の量をいれ間違えたようで

しょっぱい…>_<…

肉を食べなければよいのだ

けど、惜しい