鴨ざるそば 2013-05-27 23:45:29 | インポート 美味しかった 鴨肉を塩麹に一晩付けて! いつも鴨肉が硬くなってしまったが 今回はちがう 実に柔らかい だか、失敗 夫が塩麹の量をいれ間違えたようで しょっぱい…>_<… 肉を食べなければよいのだ けど、惜しい