息子の晩御飯と近況

今日の息子の晩御飯です♪
・鮪の胡麻焼き
・肉じゃが(昨日の残り)
・キャベツ、キノコ、魚肉ソーセージの胡麻マヨ和え
・小松菜入り納豆
・お豆腐、長ネギ、ジャガイモ、玉ねぎのお味噌汁
・七分付き米の押し麦ご飯

納豆大好きなので嫌いな葉物は細かくすれば食べてくれます♪
キャベツもクタクタじゃないとダメなので大好きなキノコとソーセージでカモフラージュ…

せっかく作ったのにほとんど食べずに食べながら寝てしまいました。

もうずいぶん前からほとんどお昼寝しないので、夕方にはお風呂に入れて寝る準備万端で晩御飯がお決まりとなっております(^-^;)

少しで良いからお昼寝してくれれば素直で良い子だと思うのですが、眠くてたまらなく荒れてる時はほんとどうして良いかわからず困ってしまいます…

最近はやっと「私しか居ないし母なんだから毅然としてなきゃ」と思える様になりました。

主人は今年に入ってから泊まりの出張が多く、ほとんど家に居ないので頑張らなくては…と思います。

大人は居たら居たで食べるものも時間も違うので息子と二人の生活に比べたら手も掛かるし気も使いますね(笑)
すっかり忘れてましたが、お仕事から帰ってくつろげる空間を作る事もちゃんとしつつ、自分のストレスも発散して行けたらと手探り中です♪

久し振りのご馳走ｐａｒｔ２

ジャーン　蟹です＼(^o^)／
私の三大好物、蟹、海老、ちゅるちゅる（麺類）♪
年末年始に食べなかったのでお家で蟹づくし
蟹を食べたくってスーパーで冷凍ポーションを買おうか何度も悩みましたがやっぱり買う気がしなくって、待った甲斐がありました♪

メニューは
蟹しゃぶ　蟹刺し　蟹味噌甲羅焼き　甘海老お刺身　お気に入りの日本酒「辛丹波」

久々のとれピチで活け蟹三杯おまとめ価格でＧＥＴ
活きてる蟹を捌くのは初めてで殻の柔らかさにビックリしました！
そして動いてるので恐かった

蟹刺し　　　　　　　　　　　　味噌は焼いて甲羅焼き
　
お家で食べるとフィンガーボール出てくるのかドキドキしなくっても遠慮なく殻の先までチューチュー出来るのだ＼(^o^)／

翌日は蟹一匹と甘海老の頭と殻で取ったお出汁を＋した濃厚カニクリームパスタ
うまうまでした

蟹身たっぷり　　　　　　　　　　　濃厚ソースはパンに付けて
　
久々のご馳走なのでブランチでしたが、朝からワイン開けちゃった
旦那様のパスタの採点は９５点。。。
あとの５点は食べづらい…だそうです
子育てしながら蟹捌いて身までほぐす時間あるかー
なので自己採点１００点でした

ご馳走じゃないけど、お雛祭りはすっかり忘れてたので朝から家にあるものでちらし寿司でした♪
鴨じゃなくて鶏なんばん蕎麦は柚子胡椒で下味を付けた鶏もも肉をバーナーで炙ってるので我ながら美味

子育てのペースも少しづつ掴めて来たので久々のご馳走ご飯でした～♪

久し振りのご馳走

久し振りにご馳走食べました＼(^o^)／
某ホテルの和食ラン子連れでは敷居が高いんですが、お友達がサポートしてくれてなんとか周りにご迷惑をかけずに頂けました
ありがとうSちゃん♪
これに天ぷらも付いてました♪
↓シェフからのサービス、赤ワインゼリー

景色が良くてご機嫌の息子♪
久々の高い所からの景色に私もテンションでした♪パパにもなかなかしなかったチューをしてました(笑)
美人に弱いですね…

今回はお家購入の為の新居見学会でした。
急に決まったので昨晩焼いたプチチューと家にあるものチラホラが手土産でなんだか申し訳ない…　　
すっかり写真撮るの忘れてましたが大阪市内にすんごい素敵な豪邸でビックリしましたよ
ママもセレブで素敵
家族仲良くて憧れのｆａｍｉｌｙです
注文住宅を建てるから勉強にと伺いましたが、スペックが高過ぎて勉強というかモデルルームに行った感じでした
住宅ローンで苦しい生活をするのは嫌なので、身の丈にあったお家を作ろうと逆に現実を見つめる事が出来ました

そしてお土産に頂いた国産鮭はでかい！分厚い！！
その日は大阪から帰宅してクタクタだし、そのままのお味を楽しみたいし塩焼きに
翌日はお薦めのバター焼きにして頂きましたが、この大きさ！！わかります？！お箸やフォークと同じ大きさでした♪
美味し過ぎてしばらくはスーパーの鮭は食べれませんね
しかも鉄板に付け合わせが乗らないとい嬉しいハプニングもありました

久々に美味しい鮭を食した後に、『そういえば実家の鮭も美味しかったなぁ…』っと思い出しました。
子だくさんで生活苦しかったろうに、鮭は百貨店に買いに行ってくれてたっけな。。
ついてくと帰りにハーゲンダッツが食べれるので喜んでついてってたっけな(笑)
鮭は頻繁に食卓に上る物ではなかったですが、貧しい中頑張ってくれて今の味覚を養ってくれた母に感謝の気持ちを思い出しました

コーンブレッド★アップルパン★カルボナーラ

２０１１年５月２７日

 

まぁ君が選んだ１００均一の海苔パンチでキャラご飯にしてみました(笑)
型抜き人参とか、可愛らしくカラフルにするとジッと見てよく食べてくれてる気がします。

晩ごはんはやっぱりドタバタ
この日はカルボナーラと決めてたんですが、やっぱりドタバタだったので昼間に焼いた夏野菜乗せコーンブレッドのおかげでなんとかなった晩ごはんでした。

同じ生地で焼いたメイプルアップルパンは、ケーキ型で焼いてふんわりまぁるいお菓子＆まぁ君の朝食用です

カルボナーラ
大根と帆立、新玉葱のサラダ
夏野菜たっぷりコーンブレッド
生ハムとドライフルーツ、ピクルス

離乳食は
大根と牛赤味、椎茸の甘辛煮
ささ身とエンドウ豆の卵とじ
おじゃことすりおろし胡瓜の豆腐和え
いわしハンバーグ
お茄子と玉葱のお味噌汁
軟飯
でした♪

ところてん★お食事チェアカバー

フォトアルバムを作成してみました♪
こっちの方が簡単に作れるのでいいかも♪

２０１１年５月１８日

福岡の志賀島で購入して来た天草をコトコト煮る事2時間。
常温で固まり始めるのですが、柔らかすぎて突くと切れてしまいました…

まぁ君のお食事チェアカバーはこの時用に購入してあったビニールコーディング生地にベルトの穴をあけて
ミシンでちょっとだけ塗った簡易バージョンですが充分に汚れをカバーしてくれます♪

豚まん

目指せ！！５５１


お家で豚まん出来たらいいな～って以前から思ってたんですがやっと挑戦！！

旦那様の採点は90点越えだそうですが、蓬莱とは違うお味です…
思い当たる原因は、
・豚肉の脂身が少なかった
・玉葱はもっとたくさん
ほかにもまだまだ改善点はありそうですが初挑戦にしてはまずまずかな♪

蓬莱もどき豚まん
生春巻き
帆立の塩ラーメン

はりきってスープから作ったラーメンは満腹で食べれなかったので、明日の旦那様の晩ごはんになりました♪

チキン煮込みで仲直り

まぁ君のお世話を中心に過ごした1週間。
体は楽だったけど気持ちはしんどかったです。。
両親の不仲はまぁ君にも伝わるみたいで機嫌がとっても悪くなってます。
親としてこれはいかん！！
と思い仲直りすることに。
私から折れてあげました。
偉いぞ私

『チキン煮込み作ったけど食べる？』　とメールすると、仕事中にも関わらず即答で　『食べる』　と返信(笑)
ついでに　『赤ワイン買って来て』　と返信して今晩は仲直りです。

チキンのトマト煮込み
のはずがトマトポトフみたいでした
玄米サラダ
帰宅してそうそう、『仲直りしてくれるの？』　って聞いてくれたので渋々仲直り(笑)
旦那様曰く、ワイン狙いなだけで仲直りしてくれないかと思ったそうです
やっぱり仲良しが一番！！
久し振りの団らんにまぁ君もニッコリ。
夜はしっかり話し合いました。

両方の両親が遠くに居るので頼れる先もないし、ママ友だって知らない人に等しいと言う状況を理解してもらいました。
常に目を離せなくなって来たので一人の時間がなく、あってもクタクタでバタンキューって事。
日に日に重くなるまぁ君のお相手で膝腰ガクガクでコンドロイチン不足って事も(笑)
精神的にも辛くなる前に、たまには息抜きさせてもらう事にしました。
ついでに家事のフォローもお願いしときました。

私の方は言い方に気を付ける事
私が何か口出す時は限界に来てるので溜めこまない事も約束

ラブラブ夫婦が永遠ってのはありえないってよく言われますが、私は大好きな人とじゃないと一緒に居れないので
なんとか妥協する事無く頑張りたいと思います！！
ほんっと一時はどうなるかと思いましたが一件落着。
初めての長期戦でした。

たくさん話を聞いてくれてありがと。みんな。。
ご心配おかけしましたm(__)m

年越し海老蔵鍋

海老蔵鍋
昨日は帰宅して薬を飲む為にヨーグルトを食べて即寝しました。
まぁ君のお世話は旦那様に任せて眠りこけて、目が覚めたら旦那様が買って来てくれたおかゆを食べてポカリを飲んで搾乳してまた薬を飲んで眠りこけ…
夕方目覚めると治ってました＼(^o^)／
やっぱり病院の薬は良く効くわ～
旦那様が買って来てくれた搾乳機のおかげで搾乳も楽ちん♪（とこの時は思ってました…）
そしてちょうど頼んであった『海老蔵鍋』が届いてたので、ほんとはお正月用ですが食べちゃいました
腹ペコの私は1日分を取り戻すかのようにガッつきました(笑)

グルメなI家のお取り寄せ品だけあって美味しい＆超豪華
伊勢海老、鮑、毛蟹にズワイ、甘海老etc…のちゃんこです！

さすがに量が多くて半分づつ食べました♪

もう何回も経験している胃腸炎なので、まだ全快でもないのに一味入りです…
病院に行くと、その後は飲み会にも行けちゃうくらい回復早いんです＼(^o^)／
毎年年末は忘年会続きで暴飲暴食し、ちょっと油断して体が冷えるとすぐに胃腸炎になっちゃいます
何度か検査もしたり入院もしましたが異状なし。
かからなかったのは妊娠中だけかもです
まだまだ寒い日が続くので飲み過ぎ食べ過ぎ注意が必要です！

寝込んでる間、旦那様はまぁ君のお世話の大変さを実感したらしくて『いつもご苦労さま』と改めて頭なでなでしてくれました
嬉しかったんですが『まだまだこんなもんじゃないで！！』と言いたいのをグッとこらえてました
だってあなた、掃除洗濯その他の家事はやってくれてないでしょ？！

さぁ、丸一日寝てたのでたまった洗濯をして、掃除して、買い物は旦那様に頼みましたが年内ギリギリまでお節作ってなんとか年が越せました
ドタバタでいろいろあった２０１０年でしがたなんとか綺麗なお部屋で新年が迎えられそうです。
来年も良い年でありますように…

幸せPAULのパン

一人ごはん 

今日は旦那様呑みの日です。
せっかくなので昨日頂いたパンを一人占め

ブロッコリーと蕪の豆乳ポタージュ
美味しいPAULのパンオープンサンド
・クリチ＆アンチョビ
・クリチ＆生ハム
・EXオリーブoil
写真以外にもスライスしたパンをほおばって超幸せ～
やっぱりお家でこんなレベルのパンは焼けないよね～。。
嬉しいお土産ありがとね

WTKG

晩ごはん
やっと義理の両親達が帰って『ほっ』です。
お昼前に義姉の所に向かわれました。
可愛い孫が待ってるそうです。
じぃじとばぁば大忙しですね
ついでなので大好評だったパン、今回は母の胡桃パンを朝から焼いて義姉宅に持って行ってもらいました♪
これで嫁としての仕事は終わり！！
3泊4日、お疲れ様でした～っと昼間っからノンアルコールビールで乾杯

お刺身のタタキサラダ
ほうれん草のシラス和え
蓮根と人参の金平
長芋と豚肉の煮物
白米
お土産の明太子＆初産み卵

久し振りのWTKGでしたが、いつもの明太子ではなくて博多駅で買った物らしくてお味はイマイチ…
明太子も美味しいの食べてると舌が肥えてしまって化学調味料たっぷりのは不味くて食べれません
困ったもんです…
いよいよ明太子は自分で買う物ではなく人から貰う物になりそうな我が家でした。。

コスモス畑★闇鍋…

夕方にベビーカーでお散歩してきました♪
近くの空き地が一面のコスモス畑になってました
秋ですな～
まぁ君も初めての秋を感じてくれてるのかな？っと顔をのぞいてみると指チュッチュに夢中で景色なんてまったく見てませんでした
まだ近くの物しか見えてないのかなぁ？？
まぁ君のお気に入りの童謡歌いながら歩いてたんですけど意味なしでしたかね…


今晩は、冷凍で届いたお魚セットに入ってた鯛とカイワリを使ってお鍋にしました
一匹づつだし、どのお料理にするにも小さいのでずっと残ってたのを処分する為のメニューです。
今夜はお鍋だし楽ちん♪っと余裕ぶっこいてたらまぁ君がグズグズ…
リクエストの豆乳ピリカラ鍋なんですが、ちゃんこみたいに牛蒡は入ってるしなぜかコーンも…
まぁ君に泣かれるとパニくってしまうみたいで、コク出しにとお肉も入ってて何がテーマのお鍋かわからなくなっちゃいました…
煮立て過ぎて豆乳も分離しちゃってるし見た目の悪い闇鍋の完成です…

初めて買ってみた韓国の調味料『サムジャン』を入れるとなんとか味がまとまりました。
科学調味料に頼るなんて…不覚…

最近は朝食も、まぁ君が私と一緒に起きて来て授乳するので作るの遅れがちです…
なので目覚ましを少し早めにセットする事にしました。
晩ごはんも然り…キチンと早めに仕度をはじめなきゃね…

薬膳粥

薬膳粥
早朝から旦那様が腹痛を訴え救急病院に行ってきました
診断結果は尿道結石でした。

緊急事態なので喧嘩は終了
久し振りに見た旦那様の顔はやつれてて疲れから熱の花もたくさん出来ていて痛々しかったです
ストレスかけてしまってごめんね。。
このタイミングで病気になるなんて、私をいじめた罰を神様が下したんだわ！
っと言いながら痛がる旦那様に恨みつらみを延々聞かせました。
鬼嫁なんではなくて、話ししてた方が楽って言うから話したまでです。
ひとまず仲直り出来てよかった。

そして帰宅した夕方のご飯。
症状から腸炎かと思いお粥を仕込んで出かけて大正解♪
　
クコの実たっぷり薬膳粥
肉じゃが
オクラ酢味噌かけ
海老葱塩奴

尿道結石って、ショウ酸を摂取したら駄目だそうでこれからお料理たいへんになりそう
用は痛風食を作らないといけないみたい。。
そういえば最近の晩ごはんは海老や灰汁の強い物が多かったから引き金になっちゃったのかな。
ビールはプリン体７０％CUTのをチョイスしてるのに意味なかったのかな？？
これからはプリン体ゼロビールにしなきゃね。。

色々たいへんな一日でしたが体を張って仲直りさせてくれた旦那様に感謝かな。。

おつまみ晩ごはん

お宮参りも無事終わり、みんなを見送ってやっとビールで乾杯です
おつまみは金沢みやげの『巻鰤』
わらをめくっていくととってもちいさな真空パックに辿り着き、鰤が入ってました。
聞いてたけど、ほんと無駄に大きな包装です(笑)

巻鰤　　　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜でサンドが美味しかった
　
そしてそのまま飲みモードな晩ごはん
焼売・ニラ海老饅頭・タタキ胡瓜のブラックペッパー和え・ししとうの黒酢浸し・キノコのナムル　麻婆茄子春雨
　
義母達を駅まで送って、帰りにノンアルコールビール買って来てってお願いしたら露骨に嫌そうな顔をした旦那
だったらそろそろ私とまぁ君のお出かけ許可してくれれば頑張って自分で行きますけど？！
たまスーパーに行かせてもらってるけど、遅くなると怒られるし焦って買い物するので楽しさ半減です
粉ミルクを与えるのが嫌なのか面倒なのか…
これじゃ軟禁状態です…

晩酌

おつまみ晩ごはん

今日は一日グズグズだったまぁ君。。
しかも夕方旦那様は一人でなが～いお昼寝されてて私の方が眠たいハズなのに一人イライラ
起きて来た旦那様はさすがに『しまった！！』と思ったらしく、肩もんでくれたり家事してくれたり頑張ってました★
そしてお疲れ様な晩ごはん。
こないだからお気に入りのノンアルコールbeerとおつまみで晩酌です♪
焼き枝豆　　ところて　　私だけ納豆　　つる紫とアミ海老のお浸し
　
塩ダレ手羽先のフォルノウーノ焼き

すっかりノンアルコールビールで満足出来る体になった私。
ただ酔っぱらった旦那様とのテンションの差には日々疲れます。。
ちょっとぼやいてみました。。

昼御飯＆晩ごはん

　中華の晩ごはん

ホントは王将の餃子か551が食べたいけど両方無理なので焼売晩ごはんです。。
青梗菜の海鮮あんかけ
焼売
オクラの豚肉紫蘇巻き
ゴーヤと竹輪の酢の物
モヤシと若布の卵スープ

　　ちなみのお昼ごはんは焼きそば胡瓜と若布のしらす胡麻和え　でした♪

週末は旦那様が居てくれるからホント助かっちゃいます♪♪
授乳したら先に私を眠らせてくれるし、おしめも替えてくれるしホント楽ちん♪
今日も気分転換に近所のスーパーへお買い物に行かせてもらったしホント感謝感謝です
そして今日は遅くに私の母が来る予定。
ビールも飲まずにお迎えに備えてくれて、これまた感謝です
いつもありがとうね♪