筍 2022-04-21 | 旬野菜 先日、有り難く筍を頂いた。それを先ずは煮物に。木の芽を添えて。以前はイイ酒の肴でしたけど休肝日はイイご飯んの友です。ご飯の上に載せて食べると煮汁が少しご飯に染みて、それが又旨いんです。家の山椒の葉も芽吹き始め、こうして料理に添えられる季節になったんですね。エエ感じですわ。以上です。 . . . 本文を読む
