甘酢漬け

昨夜は、聖護院かぶ、赤かぶ、金時人参、胡瓜、トマト、ブロッコリーをお酢、昆布出汁で和えた甘酢漬けでした。どちらかと言うと、コレはサラダですね。そして、蕪が甘酢に良く合ってました。相性がイイですね。ドレッシングやマヨネーズより甘酢が良かった。体が酢の物を欲しがってたんかも？夏は酢の物。秋は辛味。冬は油と合点して食え。と言うけど。ならば私の体は夏なんか？朝から出荷、ウォーキ . . . 本文を読む