「京ざくら」

緑色の「青長大根」に続いて今回は皮も中も赤い「京ざくら」という大根

です。恥ずかしい話しですけど、まだ食べてません。

知ったかぶりで種の説明書きを載せときます。

「肉質が緻密で歯切れがよく、みずみずしいのでサラダ等の生食に加

え、おろしや漬物に向きます。」

との事です。

漬物か・・・。

赤い沢庵も面白いかも知れませんな。

けど、今年は切り漬けに挑戦したろと思ってますので、その彩りに使って

見ます。

又、一つ楽しみが増えました。

以上です。