「淡竹」（ハチク）

ビニール袋に入って光ってますが「里の駅」に出てた

「ハチク」です。

「ハチク」をご存じのお客さんからは、「ハチク」が売

ってるかの問い合わせをよく頂きます。

毎日、出てる訳でないので来られて出てたらラッキー

です。

これも私のお花の先生とこが出してはります。

説明書きにも書いてあるように普通の筍と違って

「アク」が少ないのが特徴です。しかし、掘り起こし

てから時間の経ってる物は「アク抜き」をした方が

イイでしょう。

これと揚げの炊いたん、ウマいなぁ。

年寄り臭いと思われるかも知れませんが、そんな

昔ながらの料理がいいですわ。

ところで全然話しが違いますが、こんなん見つけま

した。

保護色で隠れてるつもりでしょうか？

コイツも雨が降らへんし困ってるのとちゃいます

す？こんなとこに居たら干からびてしまうで。

触ったらオシッコかけるしイヤやけど逃がしてやり

ます。鶴の恩返しやないけど、カエルの恩返しに来

てくれへんやろか。

以上です。