「赤玉ネギ」

↑「伏見とうがらし」は分かるんですけど、この紫色のはゲソ（烏賊）か？と思いま

した。嫁によると素揚げして、この間頂いた「さしす梅干し酢」を掛けたそうです。

ゲソに見えたのは「赤玉ネギ」なんです。

酢に反応して色が際立ったんですね。

紫色はアントシアニンですわ。定番の抗酸化作用でカン、脳卒中、花粉症の予防

に効果ありのヤツです。

色が変わるので、アホが足らいでサラダの「赤玉ネギ」で「さし酢」を掛けてみた。

↑コレが

↓コレに

「赤玉ネギ」の横にあるのは「白いちじく」です。

調子に乗ってイチジクも色が変わるかやって見たのです。

しかし、白イチジクは白イチジクでした。失敗ですわ。

夜はこんなショーもない事をして晩酌を楽しんでおります。

アホですわ。

以上です。