「寒締めホウレン草」

野菜というのは寒さに当ると甘味が増し味が濃くなるもんです。

この「ホウレン草」ですが露地で栽培してるんですけど、その割にはヒョロッとしてま

す。実は草に覆われてたんですね。

その分、柔らかそうな感じがしますが肉の厚がもう一つというところです。

まぁ、折角作った「ホウレン草」です。畑に放っとくのは勿体ない。

ちょっと気に入りませんが大原のきつい霜にもあってますので味はソコソコやと思

います。如何でしょう？

これも「里の駅」に出しますので皆様、宜しくお願いします。

以上です。