「梅干し」

梅干しを作る過程で「土用干し」というのをするのですが、今年の８月は

雨ばっかり。そんなんでお彼岸に土用干しをしております。

これをすることで、梅干しの皮が柔らかくなるそうです。

「おばぁー」は、「もうこれでも十分ウマい。今年はエエ梅干しや。」っと言

っとります。また、「里の駅」で見かけたら買ってやって下さい。

以上です。