モロコの南蛮漬け

↑毎年、頂いてる琵琶湖産のモロコです。

前日は、塩焼き、素揚げにして頂きました。

昨夜は私のリクエストで嫁に南蛮漬けにして貰った。

鷹の爪も入れてくれてたんですが、お酢の酸っぱさに対してもう少しピリ辛さを味わいたくて、自家製の激辛唐辛子を降って食べて見たのです。

バッチリでしたわ。

↑それにモロコの木の芽煮も作ってくれてた。

酒は缶焼酎のハイボールです。

お手頃価格で甘くないのがイイ。

大変、美味しゅうございました。

仕事した日はホッコリして食べる晩飯が旨いわ。

以上です。