「辛味大根」です

前の年に買った種を蒔いて発芽が悪く蒔き直しした「辛味大根」なんです

けど、やっぱり播種が遅かったようでサイズは小さめです。

この時期になると、お尻が割れたものが沢山出来てしまいますね。

収穫した３分の１ぐらいはお尻が割れてますわ。

まぁ、家で食べる分には割れててもいいんですが、これだけ尻割れが

多いと食べ切れませんね。

「辛味大根」と言っても熱を通すと辛味が無くなるので、辛味を生かそうと

思うとオロシにするしか有りません。それで益々、使い道が限られて食べ

切れなくなります。それで、「辛味大根」のレシピを検索してみたんです。

すると酒の肴に丁度よさそうなレシピが見つかりました。

「鯖缶と辛味大根のおろし和え」です。（クックパットより）

http://cookpad.com/recipe/2766003

面白そうですやん。

早速、鯖缶を買いに行ってこ。

以上です。