京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「胡瓜の和え物」

2019-07-07 | 旬野菜

先日、食卓に上がった「あさかぜ胡瓜」の和え物です。↑

油揚げと胡麻で和えてあったんかな?

やっぱり夏場は、こういうサッパリしたものがイイですね。

胡麻とあさかぜ胡瓜のバランスが良かった。

混ぜ合わせた出汁がよかったんかな?

どうして作ったんか知りませんけど美味しかった。

当然の事ながら、旨いと酒も進みましたわ。

又、作ってもらおっと。

以上です。

 



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