「日野菜」

今年の「日野菜」です。「おばぁー」が採って来てました。

これくらいのサイズの「日野菜」の漬物が好きです。

あの独特の少し辛味のある味がイイですね。それは恐らく消化酵素のアミラーゼや

と思います。他にもβ―カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、カリウムが豊富だとか。

特に葉っぱに多く含まれてるそうです。

そんなことより早く漬け上がらへんかなぁ。

このオジさんは子供見たいに早く食べたいんです。

以上です。