「京唐菜」２０１４

京都市と京大が開発した新京野菜です。今年も苗が届きました。

この他に「京てまり」、「京あかね」というミニトマトの苗も届いたんです

が、我が家のトマトは「エバーグリーン」、「ワイルドチェリー」とそれから

「おばぁー」が植えるであろう「桃太郎」を植えて目一杯です。

よって今年も「京唐菜」（葉とうがらし）を植えることにします。

葉とうがらし（きごしょ）用に改良されたもので、普通の葉とうがらしに

比べて葉が柔らかく、熱を加えると苦味とえぐみがなくなるようです。

とうがらしの葉や茎まで食べてしまうとは、京都人のしたたかさを感じ

ますな。

私もしたたかに「京唐菜」を売って儲けさして貰いますわ。

以上どす。