ワカサギⅡ

先日に引き続き又、嫁の知り合いの方からワカサギを頂いた。なんでも１５日の夜中から日付が変わって１６日の朝にかけて琵琶湖で掬って来られたそうです。しかし、ある方のブログでは１５日の夜はワカサギが全くいなかったと書かれてたけど？ちょっと時間がズレると状況がゴロッと変わるもんなんですね。まぁ、生き物やしな。

今回も塩焼きにして頂いた。やっぱり塩焼きが一番やと思いますね。スダチ果汁を少し掛けて見たけど、掛けずにそのまんまの方がワカサギの味が生きてイイですわ。今度は佃煮にして貰います。

以上です。