「ヤマモモ」（山桃）

「桃」はバラ科モモ属。

「スモモ」はバラ科サクラ属。

「ヤマモモ」はヤマモモ科ヤマモモ属。そやし「ヤマモモ」は「モモ」というても桃と

同じやないんです。（どうでもよいけど）

また、この季節がやって来ました。

去年も「ヤマモモ」を買ってホワイトリカで「ヤマモモ酒」を漬けたのを思い出します。

今年もお花のお師匠さんとこが「里の駅」に出してきはったんで買って漬けてみます。

でも、去年漬けた「ヤマモモ」がどうなってるか蔵にしまったままで、まだ飲んだ事があ

りません。それもせずに、今年も漬けるだけ漬けときます。欲どおしいですやろ。

ところで、この間、ウチの「おばぁー」が福井県の三方で梅を買いに行ったついでに

「スモモ」を買って来ました。どうやら、「スモモ酒」にしたみたいです。私はそれを

去年漬けました。

親子というのは恐ろしいところが似るもんですね。

カエルの子はカエルですわ。

酒飲みの子は酒飲みです。

今回は、いちびって、漬けるところを写真に収めたんです。アップしときます。

因みに晩酌を終え、夜中にゴソゴソとほろ酔い気分でやってます。

ホワイトリカ、漬ける容器、氷砂糖。

そして、洗った「ヤマモモ」を用意。

「ヤマモモ」を１㎏、容器に入れて。

その上に氷砂糖を５００ｇ入れて。

ホワイトリカを１．８ℓ入れて。

アホやし、忘れんように日付なんかを書いたシールを蓋に貼って終了。

後は３カ月後に「ヤマモモ」を取り出して出来上がりです。

恐らく、これも蔵に置き去りになるんでしょうね。

以上どす。