モロコの南蛮漬け Part？

琵琶湖産のモロコの南蛮漬けです。

もう、何回今年に入ってから、モロコの南蛮漬けのネタでブログにアップしたやろ？

ただ前までの南蛮漬けと違うところは、玉ねぎが家の赤玉ねぎを使っている所ですね。

何回、食べても酒の肴にバッチリやと思う。

いつものように、自家製の激辛唐辛子を私だけ掛けて頂く。

旨い。

ところで、年々、玉ねぎを作るのが難しくなって来ましたね。

昔なら放っておいても出来てたのに。

今は何処もかしこもベト病ですわ。

何故か肥料を与えない方が病気に成りにくいように思います。

有機肥料がいいんでしょうかね？

最近、私も１００％ではありませんが有機を含んだ肥料を使うようにしてます。

まぁ、試しですが。

気のものかも知れません。

以上です。