京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「富有柿」

2015-08-05 | 旬野菜

今年は沢山の柿が生ってるように見えます。

そんな知ったかぶりで言うてるんですけど、これから先、収穫するまで

何があるか分かりません。何でもそうですわ。

生り過ぎも実が大きくならないので、これも知ったかぶりで摘果して見ま

した。たった一個だけですけど・・。

っというのは、今頃の柿は渋いのは当たり前。しかし、この渋味を甘味

に変えられないやろかと思いついたんです。

どうするかは、それは秘密です。

子供みたいなもんですね。ワクワクしてきますわ。

以上です。

 

 


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