「山菜」天ぷら

「春いちばん」の天ぷらセットだそうです。

山菜もいいが、大原の山育ちなんで春の旬の魚介類も天ぷらにしたい。

思いつくのが、サヨリ、桜海老、鯛、アサリ・・

アカンわ。海のものは全然無知や。思いつかない。

こらー、寿司屋さんに行って勉強しなあかんな。いや、寿司屋さんより魚屋さん

やな。

以上です。