京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

三度豆とお揚げの炊いたん

2022-08-28 | 旬野菜
年に三度採れるという三度豆。そんな三度も採ってませんが、今年最後になりそうなウチの三度豆と揚げの炊いたんが昨夜の晩御飯に出て来た。しかし、揚げってホンマに煮物に合いますね。大概の野菜の煮物やったら揚げと炊いたら合うんとちゃいますか?酒のアテに良し、白ご飯の友に良しです。まぁ、豪華でないけど、こんな、おばんさいが何とも言えない満足感を与えてくれるのです。以上です。 . . . 本文を読む