荘の郷 @ 関西・ほろ酔い蔵さんぽ 北庄司酒造見学

関西・ほろ酔い蔵さんぽ

北庄司酒造見学

「荘の郷」の三種類の試飲

荘の郷 純米 五百万石
荘の郷 純米 山田錦
荘の郷 純米吟醸 生原酒「初走り」山田錦

社長のお酒の説明で、この蔵のお酒の変化が、
時代時代の杜氏さんによって
変わって来たことがよく分かりました。

突き出しで出てきた、社長が作られた、
豆腐の粕漬けと、ねき味噌が、
お酒に合って旨さが倍増。

何杯もお代わりして、かなりの酔っぱらいに！

http://www.kitashouji.jp/

北庄司酒造蔵見学 @ 関西・ほろ酔い蔵さんぽ

関西・ほろ酔い蔵さんぽ

北庄司酒造見学

この日は、大吟醸が出来上がる2・3日前で、
出来立てホヤホヤの大吟醸は呑めず、
残念。

仕込みタンクの上から、
出来る直前の香りをいたただきました。
いい香りで倒れそう。

http://www.kitashouji.jp/

北庄司酒造訪問 @ 関西・ほろ酔い蔵さんぽ

関西・ほろ酔い蔵さんぽ

北庄司酒造蔵訪問。
北庄司社長に案内してもらい、ゆったり見学。
細かな説明で、ありがたいです。

蔵の中は明るくて、設備も新しい物が多い。
大量生産をやめて、土日完全休みにして、
少量のいいお酒作ることに専念されたそうです。

日根神社と慈眼院 @ 関西・ほろ酔い蔵さんぽ

関西・ほろ酔い蔵さんぽ

北庄司酒造に行く前に
日根神社と慈眼院を観光

日根神社は睡眠を助けてくれる神様で、
枕のミニチュアが付いたお守りがあって珍しい。
狛犬がなんとも言えないお顔でチャーミング。

慈眼院は、立派な塔があり、
この一角だけ空気が清らかな感じがしてるな。

日根神社
http://www.rinku.zaq.ne.jp/hine-jinja/

慈眼院
http://www.jigenin.or.jp/pages/access.html

日根野 @ 関西・ほろ酔い蔵さんぽ 北庄司酒造

関西・ほろ酔い蔵さんぽ　北庄司酒造
集合場所は、ＪＲ日根野駅。

駅のバスターミナルで、
日根野案内板の前で、
日根野の説明からスタート。

古代から名があり、
九条家の荘園として栄えた地域で、
豊臣秀吉時代は雑賀衆との戦いの激戦場だった場所。

今は玉葱畑のある長閑な町です。
バスで日根神社近くまで移動して、散歩開始。

雨が降りそうなのに、
主催者の日本酒ガールすみれさんの力で
降らせさせない、さんぽになりました。巫女の力だ！