酒と舞妓と着物な日記

食べ呑み歩き日記です。

キンシ正宗 ビール @ 伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり 2019

2016-03-20 21:25:41 | 日記
伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり 2016

二蔵目は、キンシ正宗へ。

ここに来るといつも、ビール。
今回は、利きビールセットを頼まずに、
はんなりIPAを注文。

キンシ正宗のクラフトビールは旨いです。
ちょっと軽く感じるIPAだけど、
飲みやすくて、すっきり潤います。

招徳 新酒 @ 伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり 2016

2016-03-20 17:16:17 | 日記
伏見の清酒 新酒蔵出し 日本酒まつり 2016

招徳酒造でいただいた新酒は、
三種類

27BY無濾過生原酒純米京の輝き
冬一番蔵出し初しぼり純米にごり
うすにごり純米吟醸小春

特に小春のもち四段仕込みに興味津々
大塚杜氏にどんな製法か聞いて勉強

life時の扉のテレビ取材の時に
このお酒の仕込みで撮影してたそうな。
裏話も聞けて楽しかったです。

お酒のアテは、
招徳の酒粕の粕汁
蔵で食べる粕汁は幸せ

アサリとサワラのパスタ @ ジャファンス

2016-03-20 08:05:03 | 日記
金曜日の夜は、
〆の１品を求めて、
梅田のジャファンスへ。

美味しい日本酒に合わせて、
〆の前に、チーズ盛り合わせを注文。
ブルー
ウォッシュ
シェーブル
がっつんな組み合わせ、旨いです。

〆は、春らしいパスタを注文。
この時季、毎年、春パスタをお願いしてるな。

春らしい素材は来週から入荷されるとのことで、
今、店にある具材で春を演出してくれました。

アサリとサワラでパスタが見えないほどの豪華盛り。
メニューに無いパスタはいつも
綺麗で美味しく楽しいです。

酒粕プリンと日本酒ソフトクリーム @ 浅野日本酒店

2016-03-20 06:43:04 | 日記
金曜日の夜は、
浅野日本酒店好きな友達四人集まって、
浅野日本酒店で美味しく呑み比べを楽しんできました。

千代さんの愛山呑み比べ、美味いな～。
あと高知の酒呑み比べセットもよかったです。

初めて食べて美味しかったのが、
酒粕プリンと
日本酒ソフトクリーム、
日本酒に合うし、美味い！