VIKTORIA TOLSTOY、あの方の玄孫さんなんだね：D

晩上好っ！、こんばんやでございます。


さみぃ～・・・で～びすじゅにあぁっ！＞＜

うえぇ～ｘP

牛バラ切り落としなんですけれども、
パックの面積は広かったけど体積があんまし無かったので

全部しぐれ煮にしましたっ！＞＜

んで、
脂身のカスとゆ～か細かい脂分が多すぎて
後の掃除がぬたぬたで後片付けが大変だったんだね。

牛バラブロックをスライスしたほ～が便利だったよぉ・・・

んでも、
とっても美味しかったですっ！＞＜

残りは明日頂く予定でありまふ。


～　明日頂く予定な前振りの後は、明日の予定を今日する本題ですｗｗ　～


ヴィクトリア・トルストイ　さん　ですっ！＞＜

スエーデンの方なんですけれども、
元々、ジャズヴォーカル畑、とゆ～ことより
あの、なんとかとゆ～作品で有名なトルストイの玄孫さんになるんだね。

・・・なんとかとゆ～作品ってあ～た・・・

わたしゃバカ・・・ですから：P

それはともかく
まずはビッグバンドと共演しておりますこの曲から

【Viktoria Tolstoy & Oulu All Star Big Band - I Just Found About Love】ですっ！＞＜


本当は明日予定してたのですが
夜なのでJAZZYな方の方がいっかなぁ～、と思いまして：D

んでもって、
夜に合うかなぁ、とゆ～ことでこの曲も、

【Viktoria Tolstoy - You can't go home again (2011)】ですっ！＞＜


ドイツからハーゲン姉さん、
イタリアからジョルダーノ姉さん、と
英米日だけがぁ～音楽ぢゃ～ござぁ～ません、とゆ～とこしなきゃ～ね：P

演奏家を含めますと世界各国いろいろな方がおられますので
そ～ゆ～ちょっとマニアックなところも攻めてみたいと思いまふ。


んじゃ、貼る回路して就寝タイムしてきます：Ｐ・・・再見っ！＞＜

豚肉と思ったら牛肉だったよぉ：P

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。


さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

銀行で介護保険料の支払いを済ませ
病院で退院手続きを済ませ・・・

多めに預けておりました経費と入院保証金が戻ってきたのですが
それなりにの額がありましたので親口座に戻さないといけないんだね。

そしてその帰りに年末年始の食材を調達・・・したつもりなのですが

年越ソバを確保した時点で
これで年越し準備おっけぇ～な気分になり、

年始の分、調達するの忘れましたっ！＞＜

んでもって、
豚生姜炒めでもつくろ～と思い
特売品の豚モモ切り落とし特大パックを購入しましたつもりが
帰宅してよぉ～く見てみますと

牛バラ切り落としでしたっ！＞＜

ふみぃ～ｘP

蒲鉾が既に正月価格で３倍ぐらいに高騰しておりましたので
年内はカマボコいっかぁ～、な気分になり、
豚カマボコ炒めを断念したんですが

カマボコ断念・・・豚断念・・・と無意識に牛バラに手が伸びたみたいです：P

んなわけで、
夕食はオイスタ炒めにして
残りはしぐれ煮あたりにしょっかなぁ～、と考えておりまふ：D

オイスタ炒めはレタスが残った時に丁度い～んだよねぇ。
牛ブロックだったらピーマンでチンヂャオロースできまりなんですけど。

んで、
しぐれ煮は通常砂糖を使うとはおも～のですが
我が家は砂糖を置いてませんので、
そばつゆで代用するんだね。

そばつゆで甘み、醤油で色付け、みりんで照り、日本酒でコクなのだよ：D

牛肉はお約束の沸騰させて火を止めてからいれる湯通し、
箸でかるぅ～くグルグルグルとほぐすんだね。

こ～することで
灰汁抜き、余計な脂分除去、炒め過ぎ硬化防止と
一石三丁なんだな。

そして
てきと～な量のみりん、日本酒、そばつゆ、醤油をてきと～に煮立たせて
絡める感じでてきと～にさっと炒めますと柔らかめに仕上がりまふ。


んじゃ、さっそく夕食でも頂いてきます：P・・・再見っ！＞＜

カイロしてこれからでかけるんだね。

你好、ネイホー！、こんやんやでございます。


さみぃ～・・・へいがぁ～っ！＞＜

貼るカイロして就寝しましたおかげで腰痛は和らいだものの
起床しましてから寒さが堪えてくるんだよねぇ。

貼るカイロは就寝タイムにかかせませんっ！＞＜

んで、
今日はこれから銀行に
親の介護保険料の支払いにいくんだね。

その後は、
やはり親の退院手続きで病院まで行くのですが
高速道路が帰省で渋滞してたら嫌だなぁ、と思い、
公共交通機関を利用していくことにしまふ。

そして夕方からは
宅配の再配達があるため自宅待機することになるんだな。

それはともかく
寒さで書く気が起こらないんでテキト～に書いておりましたので

小ネタがまた溜まってきておりますっ！＞＜

覚えている間に年内に片付けよっかなぁ：D


んじゃ、もうちょっとあたたたまってからカイロして出かける準備してきます：P・・・再見っ！＞＜