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「加工玄米」が気になって調べてしまいました。
水を通しにくい玄米の表面の「ぬか層」に傷をつけるなどの加工をして、給水しやすくし、
白米と同じように炊ける玄米のことなんですね。
浸水時間も0～30分で炊飯器で炊けるなんて！
昔、長時間浸水させて圧力鍋で炊いていた者としては夢のようです。
玄米が身近になりますね。
手間がかからなさそ～だったもので：D
いつもは胚芽精米、押し麦。二十種雑穀なんですが
今回初の試みでどうなるかって感じです。
でわっ！（＾Ω＾／~~~~~