アコースティックな夜

音楽とかギターとかについて独り言でも

豚小間の蒲鉾炒め、昨日の晩御飯ね:P

2020年05月09日 15時14分55秒 | ●食

你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

気が付きゃ三時のひとときぃ~:P

なわけで
あれこれ情報収集とかしてたらこんな時間なんだね。

今日は特に外出予定もありませんので
自宅で大人しくしているんだな。

それはともかく
昨日の晩御飯にいただきましたのが

豚小間の蒲鉾炒め ですっ!><

久々とゆ~こともあり

とっても美味しかったですっ!><

蒲鉾は適度に色がつくまで焼き
豚小間は生姜ガーリック入れた鍋でかるぅ~く湯通し。

そして
フライパンで適度に炒め日本酒本味醂加えて汁気飛んだところで
タマリ醤油で色付けて香りが出たらネギ投入したんだよねぇ。

タンパクで適度の脂な豚肉、塩気の増した蒲鉾、
甘味を感じる本味醂、辛みの紅生姜、香りの醤油と
非常に良い結果と相成ったわけで
今回も必要が無いんで油は使っておりませぬ:P

んでも、
あんまり美味し過ぎるとパクパクと食が進むわけで
食べ過ぎ防止肥満防止の観点から
適度に手を抜いて適度に箸が止まる程度に抑えるのも
作り手に求められる技量で必要だなぁ、と反省点もあるわけです。

つまり
手抜きは決して楽をする為ではなく
健康面を考えた意識の表われ愛情の表われとも
視点さえ変えれば大いに評価すべき手法だとおも~のでありまふ。

んぢゃ、屁理屈はこの程度にして三時のおやつでもいただいてきます:P・・・再見っ!><
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明日明後日の土日次第なんだよねぇ・・・

2020年05月08日 22時46分03秒 | Weblog
晩上好っ!、こんばんやでございます。

ねみぃ~・・・みみみみず:P

なわけで
就寝タイムが近づいてきたんだね。

明日明後日は雨模様とゆ~ことで
外出はせず自宅で謹慎拘束幽閉籠城することにするんだな。

それはともかく
今日のニューコロナは東京39、全国89ってことなんですが
明日からの土日次第だとおも~のでござぁ~ます。

元々、先月7日に緊急事態宣言が出た時、
なんで10日までぢゃ~ないんだよぉ~、と思っただけに
3月の三連休みたいなことになって気が緩んでくると
月末に目が当てられない状態になるやもしれませぬ。

再延長の目はないだけに
安倍ちゃんがしくじったかSiviくんが心配性過ぎるのか
ここは台所の埃まみれの神棚・・・
確か似たよ~なのがあったと思う・・・
に祈るしかないのでありまふ。

んぢゃ、夕方食でもいただいてくることにします:P・・・再見っ!><
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YVONNE WALTER、オランダのヴォーカルな方でアン・バートンのトリビュート作になってるんだね:D

2020年05月08日 20時36分16秒 |  ・vocal:UVWXYZ
晩上好っ!、こんばんやでございます。

のんびり夜のひとときぃ~:D

としてたら夜も夜なんだね。

これから夜食をいただかねばならないんだね。

その後はいつもの如く入浴タイムするんだな。

その前に
今夜は4年ほど前にチェックだけしてたのが

イヴォンヌ・ウォルター ですっ!><

オランダのヴォーカルな方でして
今回はアン・バートンのトリビュートな作品になっているんだよねぇ。

まずはCD音源からこれを

【I'm a Fool to Want You】ですっ!><
 

Alto Saxophone – Rony Verbiest
Double Bass – Mary Hehuat
Drums – Eric Ineke
Piano – Sabin Todorov

んでもって、
収録曲ではないんですがライヴ動画としてこれを選んでみました:D

【Yvonne Walter & Rob van Kreeveld trio - You Don't Know What Love Is.mp4】ですっ!><
 

わかぁ~い時のもあったんですが
より現在に近い方がいっかなぁ~と思ったんだね:P

んで、
オランダのニューコロナ状況は
感染者約41,500人、死亡者約5,200人、重症者約580人、致死率約12.7%、
人口当たりの感染者は日本の約198.2倍、死亡者は約65.7倍なんだね。

オランダもピークを過ぎて下降ラインになってるんだな。

新規感染者は約400人ぐらいですが死亡者は100人をきってきたのでありまふ。

んじゃ、入浴タイムの準備をしつつ夜食でもいただいてくることにいたします:P・・・再見っ!><
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焼鳥皮串タレなお惣菜で昼食、飲み物付:P

2020年05月08日 15時37分36秒 |  ・食:お総菜系

你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

のんびり三時のひとときぃ~:P

なわけで
おやつもいただき終わりまして
のんびりまったりぐったりしているんだね。

そして明日から土日になるんですが
世の中の状況を気にしてはいるんだな。

それはともかく
昼食に適当にいただきましたのが

焼鳥皮串タレなお惣菜 ですっ!><

しかも飲み物付:D

コーヒーですけどね:P

んで、
昼間っぱらから焼き鳥たぁ~お気楽な身分ですなぁ~

ってことで

とっても美味しかったですっ!><

タレぢゃ~なくて塩の方がい~んですが
タレしかみたことないんで生姜ありません。

良いタレなら別にい~んですが
それをお惣菜に求めちゃ~いけないのでござぁ~ます。

それに半額シールですしね:P

多くは求めず我慢の限度、最低ラインを求めるのでありまふ。

んぢゃ、晩御飯をど~味付けするか考えることにします:P・・・再見っ!><
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カルビー/カルビッツ、フルグラっ!><

2020年05月08日 11時37分16秒 |  ・食:お菓子系
你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

あったま・・・ぼぉ~~~っ!><

なわけで
8時すぎに目覚めたものの
ど~も調子がイマイチなんだね。

今日も涼しぃ~1日になりそ~なんですが
来週はまた気温が高い日が続くとゆ~ことで
体がついて行かないだろなぁ、と思っているんだな。

それはともかく
朝の目覚めにいただきましたのが

カルビー/カルビッツ、フルグラ ですっ!><



栄養成分はこちら



なんとなぁ~く健康そ~な気がすることもあり

とっても美味しかったですっ!><

原材料はこちら



んま、
バリボリと歯応え食感があるだけに
お目覚め効果があるかなぁ、と思ったものの
今日は朝からねみみみみ、
目覚めて未だにあったまぼぉ~、なのでありまふ。

んぢゃ、昼食でもささっといただいてくることにします:P・・・再見っ!><
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STEFANO DI BATTISTA & SYLVAIN LUC、イタリアのサックスな方&フランスのギターな方の共作ね:D

2020年05月07日 22時39分35秒 | ホーン系
晩上好っ!、こんばんやでございます。

ぐったり夜のひとときぃ~:P

なわけで
テレビ観てたらどっと呆れる・・・もとい疲れるんだね。

んで、
夜の買い出しでしっかり調達ができましたので
勝利宣言をしてたんだな。

しっかし、
緊急事態宣言延長で気が緩むとこが出てくるだろなぁ、と思いつつ
来週の動向が気になるのでござぁ~まます。

減ったとい~ましても
緊急事態宣言直前の状態に戻ってるだけですからね:P

それはともかく
今夜は時間配分をしくじったんで遅くなりましたが

ステファノ・ディ・バティスタ & シルヴァイン・リュック ですっ!><

イタリアのサックスな方とフランスのギターな方の共作なんだよねぇ。

まずはCD音源のこれを
レイ・チャールズの有名な曲なんですが:P

【Stefano di Battista, Sylvain Luc - I Got a Woman】ですっ!><
 

Sylvain Luc(g)
Stefano di Battista(sax)
Daniele Sorrentino(b)
Pierre-Francois Dufour(ds)

にたぁ~:D

んでもって
今回はライヴ動画はパスしまして
もひとつCD音源からアコースティック感あるこれを

【Stefano di Battista, Sylvain Luc - Giu' la testa】ですっ!><

んで、フランスは先日書いたのでイタリアのニューコロナ状況は
感染者約214,000人、死亡者約29,500人、重症者約1,300人、致死率約13.8%、
人口当たりの感染者は日本の約29.1倍、死亡者は約106.7倍なんだな。
イタリアもピークは過ぎてゆるやかぁ~な下降になってきてるんだよねぇ。

さらに、
最新情報では回復者が現在患者数を上回ったんだね。

まだまだ感染者も死亡者も日本と比べれば
ひと桁ふた桁多いものの収束方向に向かっているのでありまふ。

んじゃ、深夜食でもいただいてくることにします:P・・・再見っ!><
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厚揚げの鶏ミンチあんかけが昨日の晩御飯だったんだな:P

2020年05月07日 18時34分26秒 | ●食

你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

今日は涼しくすごしやすぅ~いっ!><

なわけで
昨日と違って今日は平和なんだね。

天気も良く気温も高くなく湿度も低くで
しあわせぇ~な時間を過ごしているんだな。

それはともかく
昨日の晩御飯にいただきましたのが

厚揚げの鶏ミンチあんかけ ですっ!><

厚揚げには鶏ミンチだろぉ~と
以前より考えていたのですが

とっても美味しかったですっ!><

日本酒本味醂に生姜そばつゆちょいと足して
ついでにピーマンをちょいと足して
色の追加で紅生姜を乗せてみたんだよねぇ。

以前、豚肉とか合挽で試したものの
厚揚げには鶏肉に限るわけです。

ただ
鶏ミンチはねぇ、なかなかお安くならないんだよねぇ・・・

もしかしたら
アンガスビーフがローストビーフに化けるよ~に
鶏ミンチもつくねに化けているのかもしれないと思ってるのでありまふ。

んぢゃ、晩御飯をど~しょっか考えることにします:P・・・再見っ!><
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焼鳥しそつくね串塩なお惣菜で昼食、そしておやつの時間なんだね:P

2020年05月07日 15時02分04秒 |  ・食:お総菜系

你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

♪さんじぃ~のお~やぁ~つぅ~:D

なわけで
おやつの時間になったんだね。

いただきました後は
午後の買い出しに出掛けることにするんだな。

今日は昨日ほど気温が高くないみたいで
室温も23度台と快適なのでござぁ~ます。

それはともかく
昼食にいただきましたのが

焼鳥しそつくね串塩なお惣菜 ですっ!><

しそ感は若干弱いものの
つくねに求められる適度のコリコリ感がありますので

とっても美味しかったですっ!><

お惣菜に関しては
焼き鳥は塩に限るんだよねぇ。

何故ならば
タレだと無意味に甘すぎまして
致し方ない場合を除き
まず触手が伸びないわけです。

ボンジリとか皮も塩がい~なぁ、と思いつつ
巷の需要要望要望がタレなのか
並んでるのは圧倒的にタレが多いのが気に入らないのでありまふ。

んぢゃ、おやつを堪能してくることにいたします:P・・・再見っ!><
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名糖産業/ワンズバー、ストロベリーチーズケーキっ!><

2020年05月07日 10時47分54秒 |  ・食:お菓子系
你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

はだざみぃ~XP

なわけで
今朝はな~んか肌寒ぃ~んだね。

室温が20度くらいってことで
昨日に比べますとかなり低くなっているんだな。

それはともかく
恒例の目覚めのひと口にいただきましたのが

名糖産業/ワンズバー、ストロベリーチーズケーキ ですっ!><



ストロベリーチーズケーキなちょっこれぇ~とぉ~:D



カカオマス感はありませんが

とっても美味しかったですっ!><

原材料はこちら



んま、
ホワイトチョコ系ですのでココアバター感があるってことですね:P

びみょ~な気がしなくもないんですが
チーズだストロベリーだとくれば
自ずと手が出るのでありまふ。

んぢゃ、かるぅ~くお十時でもいただいてくることにします:P・・・再見っ!><
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DIEGO BARBER、スペインの出身の方でして【この曲のこのギターその221】

2020年05月06日 21時34分51秒 | ・ギタリスト系

晩上好っ!、こんばんやでございます。

う”~・・・満足ですっ!><

なわけで
晩御飯の余韻が残っているんだね。

この満足感があれば
夜食はパスして深夜食の時間までのんびりできるかなぁ、と思っているんだな。

とはいえ
眠気がねみみと出てきてますので
まずは入浴タイムにしよぉ、と考えているのでござぁ~ます。

それはともかく
本当は昨日取り上げる予定だったのが

ディエゴ・バーバー  ですっ!><

スペイン出身のアコースティックギターな方なんだよねぇ。

んでも、
活動拠点はニューヨークでジャズな方なんだな。

えばお初ですけどね:P

まずはCD音源のうちソロ演奏で

【Elvira Maria】ですっ!><

んでもって、
今回はマリンバを加えた作品になってますのでこれを

【Big House】ですっ!><
 

Diego Barber(g),
Alejandro Coello(marimba,perc),
Eric Harland(ds),
Ben Williams(b)

そんでもって
ライヴ動画をど~しょっかと考えていたんですが
収録曲を優先とゆ~こともあり

【Diego Barber Quartet "Dilar River"】ですっ!><
 

アコースティックソロの動画を考えたものの
収録曲にソロがあったのでそちらを使ったわけです。

んで、
スペインのニューコロナ状況は
感染者約250,000人、死亡者約25,500人、重症者約2,200人、致死率約10.2%、
人口当たりの感染者は日本の約44.3倍、死亡者は約121.7倍なんだな。
スペインもピークは過ぎたと思われるものの
毎日1000人以上が感染し100人以上が死亡しているんだね。
日本は現在感染者が1万人を切りまして
このまま順調に進んでいくことをただただ願うのみなのでありまふ。

んじゃ、深夜食でもいただいてくることにします:P・・・再見っ!><
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八雲/兵庫の地大豆絹あげ、これを使った晩御飯にしたんだね:D

2020年05月06日 19時45分11秒 | ●食

晩上好っ!、こんばんやでございます。

まったり夜のひとときぃ~:P

なわけで
晩御飯もいただきまして
くつろいでいるんだね。

とはい~ましても
夜ネタが控えておりますので
その準備に取り掛かっているのでござぁ~ます。

表向きはね:P

それはともかく
晩御飯に使いましたのが

八雲/兵庫の地大豆絹あげ ですっ!><

こ~ゆ~時こそ、地元応援の一環でして
運よく厚揚げ食べたいなぁ、と思ってたこともあり

とっても美味しかったですっ!><

原材料はこちら



地産地消ぉ~:D

ちょ~ど音楽ネタの選定にまだ時間がかかりますので
場繋ぎの意味もあり珍しく食材ネタとするのでありまふ。

んぢゃ、曲選定で気持ちだけ悩むことにいたします:P・・・再見っ!><
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エオリア/ヤシの実生まれの石鹸、ちょ~ど石鹸が無くなったものでね:P

2020年05月06日 16時15分08秒 | Weblog
你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

ちかれた・・・びぃ~~~っ!><

なわけで
無事、自動車税の支払いも終わり
帰りに百均で買い物をし、
ついでにドラッグストアにも立ち寄り、
おまけに安スーパーにも行ってきたんだね。

ベーカリーは閉まってましたので
明日以降、必要に応じて買いに行くことにするんだな。

それはともかく
使ってる石鹸が無くなりましたのエ
新たに買い置きしてましたのが

エオリア/ヤシの実生まれの石鹸 ですっ!><

なめらかな泡立ちっ!



強力な界面活性剤っ!

なわけで
たまたま安スーパーで見つけたので購入してたものなんだよねぇ。

手洗いは生活習慣になっていることもあり

とっても美味しかったですっ!><

違った・・・食べ物ネタぢゃなかった・・・

とっても役にたってますっ!><

しっかし
嘉麻市ってのは初めて知ったな、
ちょとしたものでも調べてみると面白いものなのでありまふ。

んぢゃ、夕方食でもいただいてくることにします:P・・・再見っ!><
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樺太子持ちシシャモ揚げなお惣菜で昼食、魚系ってことで:P

2020年05月06日 13時39分35秒 |  ・食:お総菜系

你好、ネイホー!、こんやんやでございます。

あったま・・・ぼぉ~~~っ!><

なわけで
二度寝三度寝を繰り返してたんだね。

最終的に11時前に起きたのですが
しばらく脳が寝ぼけてるとゆ~かまだ眠ってますモードだったんだな。

それはともかく
眠気覚ましの昼食にいただきましたのが

樺太子持ちシシャモ揚げなお惣菜 ですっ!><

とりあえず魚系:P

上質なポン酢を掛けたわけですが

とっても美味しかったですっ!><

しっかし
昨日の気温の高さが堪えたのか
午前中は体が動かなかったなぁ・・・XP

んで、
今日はこれから自動車税を支払いに出掛けるのでござぁ~ます。

ついでに
他の買い物も済ませてしまお~と考えているわけです。

とにかくこの気温が高い中、
早くも夏負けしそ~な予感がするのでありまふ。

んぢゃ、出掛ける準備でもしてきます:P・・・再見っ!><
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ELISABETH MELANDER、スウェーデンのヴォーカルな方ね:D

2020年05月05日 21時46分44秒 |   ・vocal:ABCDE
晩上好っ!、こんばんやでございます。

夜になってもあたたたぽかぁ~:P

なわけで
夜の買い出しから帰宅してひと息ついているんだね。

これだけ気温が上がりますと
クールダウンするものが必要になるんだな。

それはともかく
昨日がヴォーカル系でしたので今夜は・・・

ありゃぁ?

連日のヴォーカル系になりまして

エリザベス・メランダー ですっ!><

スウェーデンのヴォーカルな方でして
たぶん、3年ほど前にチェックしてたものだとおも~んだよねぇ。

まずはCD音源からこれを

【Moon and Sand】ですっ!>< 
 

Elisabeth Melander (vo)
Hakan Rydin (p)
Lars Danielsson (b)
Terje Sundby (ds,per)
Goran Klinghagen (g)
Anders Bergcrantz (tp)
Inge Petersson (ts)

んでもって
動画自体がひじょ~に少ないってこともありまして
収録曲ではないんですがこれを

【4 Wine and Roses - Elisabeth Melander and Jan Allan at Falsterbo Jazzklubb】ですっ!><

わかぁ~い時のもあったんですが
より現在に近い方がいっかなぁ~と思ったんだね:P

んで、スウェーデンのニューコロナ状況は
人口が日本よりちょと多い約1,439,000万人ぐらいなんですが
感染者約23,000人、死亡者約2,800人、重症者約430人、致死率約12.3%、
人口当たりの感染者は日本の約19.2倍、死亡者は約64.3倍なんだね。

しっかし、
以前も書きましたがスウェーデンの死生観は
日本とは全く異なるものですので
単純に数字の比較だけで云々は
適切ではないと思われるのでござぁ~ます。

高齢者に対する医療の考え方も全く違いますからね:P

日本では受け入れられないけどスウェーデンでは当たり前みたいなのでありまふ。

んじゃ、夜食でもいただいてくることにいたします:P・・・再見っ!><
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ラング・ド・シャ濃厚ブラウニーが三時のおやつ、安定の美味しさなんだね:D

2020年05月05日 19時46分05秒 |  ・食:パン系
晩上好っ!、こんばんやでございます。

あちぃ~~~XP

なわけで
いきなり夏の熱帯夜ぁ~・・・なんだね。

これはきついぞつらいぞしんどいぞの
三ぞ~なんだな。

明日は気温も下がるみたいなんですが
この時期は室温25度が限界なのでござぁ~ます。

それはともかく
三時のおやつにいただきましたのが

ラング・ド・シャ濃厚ブラウニー ですっ!><



食うぞ食べるぞいただくぞ、の
こちらの三ぞ~なら大歓迎なんですけどねぇ:P

安定のブラウニーってこともあり

とっても美味しかったですっ!><

このブラウニーはい~んですが
他のシュガー系のパンは
夏になると家に着くころには溶けてくることもあり
エンサイマダとかあんドーナツあたりは
つらいぞきついぞかなしぃ~ぞ、の
季節限定の三ぞ~なのがさびしぃ~のでありまふ。

んぢゃ、晩御飯は適当煮済ませることにいたします:P・・・再見っ!><
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