札幌グランドホテルのコーンスープ

札幌で最古のシティホテル「札幌グランドホテル」の朝食バイキングが最高なのです。

このホテルは昭和天皇もお泊りになったという由緒正しきホテルなのですが、建物が古く、小さなシングルルームならビジネスホテルと同じ値段で泊まれるというのが魅力です。私も20年以上前から時々使っています。

さて。

ここの朝食バイキングでは、朝食なのに伝統のコーンスープというのがあります。

こちらも（恐らく）半世紀以上前からあるものなのでしょう。北海道産の良質なコーンと乳製品の甘みを極限まで活かした、まさにコーンスープのお手本ともいえるべき逸品です。これがバイキングにあるのだから、利用しない手はありません。

食の北海道ならではの朝食だと思います。