キリンの工場見学に行ってきた

以前から行きたいと思っていたキリンビールの工場見学。ふと、工場見学の予約サイトを見てみると空いている！いつも、土日休日はだいぶ先まで予約で埋まっているので、行くしかない！2日前に急きょ予約。いつも、突然予定が決まっていきますｗ

場所は、京急の生麦駅から降りて１０分ぐらいのところにあります。太平洋戦争前には、京急の駅にキリンビール前という駅があったようですが、まだ残っていたらこちらが最寄り駅になったのでしょう。

ちょっと早めに着いたので、中をブラブラ。それぞれの嗜好を選ぶと、お薦めのビールを選んでくれるという機械があったり、その場で撮った写真をビールの入っている箱（ミニチュア）に印刷してくれるというサービスもあったり。サービス満点です。ちなみに、私へのおすすめは、「黒生一番搾り」でした。

建物の入り口には、キリンビールのキリンが飾ってありました。

日曜日だったからでしょうか、ツアー客で結構混んでました。受付で、バッジとパンフレットをもらいます。そして、注意事項の確認。

案内係への個人的な興味による質問・撮影・セクシャルハラスメントはおやめください。酒を飲んでしまうと、こうなってしまう人がいるのね。

見学の待合室には、工場のラインを移動するビール缶の上に乗っているように撮れる撮影場所があったりで、待っている間も結構楽しめました。案内係のお姉さんに撮ってもらいましたｗ

まずは、キリンとビールの歴史、一番搾りへのこだわりの映像をみました。キリンの創業者に、グラバーがいたんですね。初めて知りました。

これが、ビールの原料となるホップです。「半分に割って香りを嗅いでみてください。」「いい匂いしますか？」とお姉さんが言っていましたが、鼻が詰まっている私には分かりませんでした。お姉さん、ごめんなさい。

 ビールに欠かせない材料のひとつ「麦芽」ですが、麦芽を粉末状にして、熱湯で混ぜて浸すと、ビール酵母によってできるのが麦汁。この麦汁のうち、自重によって流れてくるのが一番搾りなんだそうです。一番搾りをとったあとに、さらに絞り出したのが二番絞り。キリンでは、一番搾りしか使っていないとのこと。これがキリンのこだわり。

 

一番搾りと二番絞りの麦汁を飲み比べることができました。二番絞りは薄い麦茶の味。一番搾りは深みのある甘みがありました。決定的に味が違いました。これがこだわりですね。「違いがありますね！おいしいですね。」とお姉さんに話しかけたら、喜んでいましたｗ

これが麦汁をつくる釜です。

このあと、発酵させていきますが、これを分かりやすく説明するためにアニメで。凝っていました。

このあと、ろ過するとビールの出来上がりです。

今日は日曜日で、工場のラインは止まっていました。今はお店におろすビールにペットボトルを採用しているそうです。３Lのペットボトルは大きいですね。個人用では飲みきれないなｗ

空缶洗浄機も。ラインが止まっているので、今日は特別に動いているときの様子をVRで観察。凝っていますね。

工場見学も終わり、お待ちかねのビールの試飲！！

まずは、オーソドックスな一番搾り。おつまみに柿ピーのチーズ味キリン工場限定が渡されました。ん～おいしかった。柿ピーもチーズ味が程よく薄くておいしい。

写真は左から、一番搾り、黒生一番搾り、プレミアム一番搾り。

次に、黒生の一番搾り、プレミアム一番搾りを試飲。黒生は、苦みが美味しかったけど、プレミアムはフルーティで、いちばん美味しかった。今度、ビールを買うときはこれにしよう！

最後に、また、お姉さんに写真を撮ってもらいました。映えそうな写真になりました。I♡Beer！

ちゃんんと小道具？も用意してあって、サービス満点。

アサヒビールの工場見学とは、また違った楽しみができました。

お土産に柿ピーを買いました。また、来よう！！！