ゴマの食感も引き立つってものよ

黒ごまベーグル。

捏ねている最中、今日の生地はなんだか捏ねやすいなー、柔らかいなー。
とは思ったんですよ、ええ。

生地を分割してベンチタイムの時に、並べていたアイテムを片付けるんですが。

ん？
んん？
なんで薄力粉が出てるんだ？

……！

強力粉と間違えたんですなー(ーー;)
そりゃ、柔らかいわけだー。
まあ、全粒粉の強力粉も入ってるから、パンにはなるだろう。

結果。
ベーグルにしてはだいぶふんわりした物が出来上がりましたとさ。
美味しいからいいけどね。

花さんみたいに…なるかも

朝ごはん！
「花のズボラ飯」より、シャンチョビトースト再現！

花さんのようにもりもりと頂きました。

まあでもあれだ。
シャケトーのが美味いかもしれぬ。

体力不足…か？

治りかけの風邪がぶり返した…ような？

咳がでるよーーー！
苦しい(T_T)

ついでに。
どうやら私、口紅で唇がかぶれるようになったモヨウ。
今後はオーガニックとか無添加ものを探すしかないのかしら…

なんか色々めんどくせええええ！
弱くなりすぎだ自分。

ぐるぐる考える

粉300ｇのうち、ライ麦が100ｇ、全粒粉が70ｇ配合。
ブラウンなパンが好き！

まあ、白かろうが茶色かろうが、現代の小麦粉には中毒性があると言われてますがー。
とはいえ、氾濫する情報をいちいち鵜呑みにしてたら、食べられるものがなくなっちゃうよ！

ナス科はよくないとも読んだけど、私はナス食べなかったらむしろ禁断症状で病むわ。

なんでもそうだろうけど。
過ぎたるは及ばざるが如し、かな。

己の身体の声を聞いて、必要なものを必要なだけ、よく噛んで美味しく楽しく頂きたいものです。

…理想通りにはなかなかいかないけどね。
業が深いわー。