先日 友達と の集まりで 料理の話になり
旬のほうれん草の調理法に行き着きました
5人の内 3人は レンジで調理し 水にさらさず そのまま使う
私を加えて2人は 鍋で茹でて水にさらす・・・ でした。
前回 違うグループでは 3:1で 茹でる派が 多かったのですが・・・
レンジを使う人はテレビの料理番組でも行ってるので OKとの事
最近のほうれん草は蓚酸が少なくなったのかな~
これから ほうれん草の美味しい季節
レンジを使いたいな~と思いながら
相変わらず 私は 大鍋でせっせと茹でています。




枚方パークの菊です