FOUNDRY(ファウンドリー)のマスカットとモンブランのケーキ

娘が神戸に研修に行ったので　お土産です。
駅に向かう途中見かけたケーキが美味しそうだったけど
電車の時間が無かったので梅田について「阪急梅田」で買ったそうです。

マスカットの味が引き立ち秋を堪能する一品です
土台はマスカットの味を引き立たせる為に甘さ控えめです。



次はモンブラン


　
こちらは逆にモンブランを甘さ控えめにしてあり
渋皮煮の栗を引き立て　土台はマカロンに似てサクッとして
甘く仕立ててあります。

どちらも食べたいので半分っこづつ。
私の好みはいつもはモンブラン
でも今回はマスカットに軍配を上げます。

二人ともお昼を沢山食べたので夕食は
柿とこのケーキでいいかな？？？なんて。
だから脂肪がついちゃうんですよね～