テキパキ・・・

宿題に忙殺されています。
なんかすごい量の宿題をこなさなきゃいけないよ？

そんな感じなのでお料理が息抜きタイムになってます。

昨日はちょっと遠めのところまで食料の買出しに出かけ、新鮮な魚と野菜が手に入ったので、鮭のムニエルとキャベツのコーンスローサラダを作りました。
改良の余地はありつつも、我ながら美味しかったです☆

今日は友達が泊まりに来るので、ロールキャベツとマッシュポテトを作りました。

泊まりに来るのはロッキー山脈にも一緒に出かけたYumi。
コリアンの子です。
少し年上で、韓国ではジャーナリズム専攻なので、物知りで話していて楽しいです。
高校の花壇を作るボランティアにも一緒に参加しました。

明日、朝早くから学校主催のイベントに参加するらしく、遅れず出席するために、今晩泊まりに来ます。
彼女はちょっと交通の便が悪いところにホームステイしているので。

あ～Yumiが来る前にちょっとでも宿題を片付けないと・・・。