写真＃８１

新潟市中央区万代にある中華料理店「共進軒」
ちょっと野暮用で万代に来たついでに立ち寄ってみました。

外観もさることながら、平成の世ももうじき終わろうかという時代でなお昭和の雰囲気を感じる内観。
女将さんの元気な声とそれに負けない大将の威勢のいい声が店内に響き渡り、活気を感じました。
店内は狭く他人と相席が当たり前、店内での携帯電話（通話）厳禁などおよそ現代の丁寧この上ないサービスとはかけ離れた応対。
古い人間にはこのくらいで丁度いいのかもしれません。

注文したのは肉絲麺（ルースーメン）。
見た目は地味ですが熱々の餡は甘みが丁度良く、麺によく絡んでとても美味しい一杯でした。
他の客はタンメンや味噌を注文する方が多かったと思います。
ラーメン３９０円（税抜き）というリーズナブルな価格設定を今も維持しているのはさすがとしか言いようがありません。

写真＃７９

行けば普通に買えると思っていました。
今、ポケモンとコラボ中のミスタードーナツ。
ピカチュウの形をしたドーナツが販売されているとの情報を得たので行ってみたところ、市内３店舗を巡ってようやくGET。
しかも焼き上がる時間を聞いて一旦帰り、その時間にまた買いに行くという手間を掛けての入手でした。
（その時間に行ったのに私が購入後、残りは２個になってました・・・）
なんという人気ぶり。
しかし、写真を見て分かる通り、個体差が結構あるようです。作る人によっては残念なピカチュウかもしれません。
モンスターボールの形をしたドーナツもあるのですが、味はこちらの方が美味しかったです。

さらに、特製マグカップがセットになったクリスマスセットというものもあるらしいですが、すでに予約は終了とのことです。
因みにミスタードーナツ寺尾店と、アピタ新潟西店です。イオン新潟南店は聞きませんでした（が多分もう無い可能性大です）。
なんという人気ぶり。

見た目がとても可愛らしいのでかじりつくのはやや気が咎めます。
と思っていたのは私だけで、子供達は遠慮も容赦も躊躇もなく美味しそうに食べていました。


※グロ注意！次男食べかけの元ピカチュウ

写真＃７７

新潟市西区のアピタ新潟西店内に１０月オープンしたラーメン店「麺処　清水そると」
塩ラーメンの専門店で平日でも行列になるほどの人気ぶりです。
この日は「鶏塩そば」と「塩ワンタン麺」を頂きました。

まずはその美しい盛り付けに目を引かれます。華やかさと繊細さを合わせ持つ女性らしさを感じます。
見た目には分かりませんがスープはとても熱々なので、最初の一口は注意が必要かもしれません。
麺はストレートの細麺。塩には相性がいいですね。硬すぎず柔らかすぎず、丁度よい茹で加減。
トッピングのチャーシュウ、メンマ、かいわれ大根は気持ち添えられている程度。ガッツリ派は物足りなく感じるかも。
スープはとても美味しいです。コクもしっかり。これならリピーターも多いかもしれません。
ただ、カウンター１０席程度しかない店内は非常に手狭で、さらに行列になっているので
おしゃべりしながらゆっくりとラーメンを堪能することは難しい雰囲気を感じました。

写真＃７５

新潟市西区内野にある「らーめん　さすけ」
先日再訪してきました。
相変わらずさわやかな店主さんに迎えられ、今回は和風味噌ラーメンと醤油ラーメンを注文。

味噌ラーメンとの価格差わずか２０円ですが、見た目は殆ど同じようです。
しかしスープはコクが深まっている感じ。具体的な違いは分かりませんでしたが、和風だしが追加されているような気がします。
トッピングの野菜炒めや麺については味噌ラーメンと同じですね。和風味噌、気に入りました。


醤油ラーメンはあっさりとしたスープがとても美味しいです。
期待を裏切らない一杯が堪能できます。お酒の後の締めにもぴったりかもしれません。

冬のような寒さを感じる季節は温かいラーメンが一段と美味しいです。

写真＃７３

少し前ですが新潟市西区内野にある　ウチノ食堂藤蔵　さんへ。
ここで頂ける「イツモの定食」はバランスがよくて非常に美味しいです。特に味噌汁がお気に入り。
ただでさえ美味しいのにこの日はお米が新米でした。なんという贅沢。