studio KAM

新潟で活動中のフリーカメラマンが写真と共に綴る日常ブログ

写真#191

2021年06月07日 | 食の写真
新潟市西区亀貝にあるラーメン店 だるまや亀貝店
普段はだるまラーメンを食べることが多いのですが、今回は煮干しつけ麺を注文してみました。
(ちなみに1枚目の写真は背脂麻婆麺)


とても濃厚な魚介系スープに魚粉や鰹節たっぷりでとてもおいしい。
麺ももっちもちで量も多く満足できる一杯。つけ麺は最後まで麺の食感が変わらないのが良いですね。
だるまやは安定して美味しいと思います。