写真＃１０７

新潟市西区亀貝にある　本格沖縄料理いちゃりば‼
ずっと以前から気になっていたものの、なかなか足を運ぶ機会がなかったお店です。
平日のランチということもあり、店内は結構空いていました。
メニューには沖縄料理が沢山ありますが、ソーキそば定食を注文。
ツルツルでモチモチとした食感の麺は平打の太麺で、１０年前に沖縄で食べた時の記憶が蘇りました。
スープの塩加減も抜群で、たけのこの炊き込みご飯との相性もバッチリ。とても美味しかったです。


こちらは沖縄あぐー豚丼定食。ガッツリと食べてしまうおいしさ。

店の奥からは楽しそうな談笑も聞こえてきて、店員さんの仲の良さが伺えました。
雰囲気も良かったのでまた再訪し、ゴーヤチャンプルーなどの定番料理も試してみたいと思います。