写真＃２０７

新潟市西区亀貝にあるラーメン店　中華そば西巻流
今年の５月以来、２度目の来店となります。
前回は煮干し醤油らーめんを食べましたが今回は中華そばちゃーしゅうを注文しました。

プリプリでやわらかいチャーシュウが一面を覆っています。
スープはやはり煮干しがメインですが、そこまで強く主張はしていません。丁度良い感じ。
麺の食感が素晴らしく、ツルツルで歯ごたえも良くとても美味しかったです。
個人的にはこちらのほうが好みですね。


辛味噌らーめんは太麺で辛さも控え目な食べやすい一杯になっています。
青海苔の風味が良いアクセントになっていました。